Hさん家の雪割草① & 豆アジ南蛮漬け
昨日今日とチョッと春のような暖かさ
空き地ガーデンの雪山も光り輝いて・・・。
今日は絶好の雪遊び日より
スキー場は混んでいることでしょうねぇ。
久しぶりに?(と言っても今年2回目ですが)雪割草のHさん家に遊びに行ってきました。
← Hさん家の雪割草ハウスでは、もう春の季節?
↓ 気の早い雪割草や園芸植物が咲き出していました。
早くハウスいっぱいに咲く雪割草が見られる季節になるといいな~
↓ こちらは園芸植物、外は雪が積もっているけれど・・・
ハウスは花が沢山咲いていました。
Hさん家から帰って、戻しかけのゼンマイの水を替えたり
スーパーで見つけた豆アジの南蛮漬けを作りました。
豆アジは25尾100円と言う安さでですが・・・
いつも有るとは限らないので、見つけた時は買ったきます。
それ以来一番近いスーパーでは、豆アジの取り扱いを止めたそうで・・・
(ブーですよ)
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コメント
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♪最高では~
今晩は~
そうですねスキー場、この土日は最高!
Hさん宅、例年の事ですが見事なものですね~♪
それに、雪割草の他にも…沢山。
!えっ・そうですかゼンマイ、水替えが必要なんですね、またまた発~見。
♪頭から食べられちゃう!
しかし、簡単に見分けられるでしょ・・、残~念、豆アジ。
ヒロ・・でした
投稿: ヒロ‥の日々(もんたの一年) | 2019年2月 3日 (日) 22時41分
さてさて・・・立春の今日
新潟にも春一番が吹きまして、とても暖かいです。
このまま春なら嬉しいけど・・・まだまだ一ヶ月は油断出来ません。
Hさんハウス、雪割草を少しずつ減らしているようで・・・
その分、草花や山野草が増えた気がします。
このまま行けば今月末が雪割草の見頃でしょうか・・・。
干しゼンマイの戻し、ヒロさんは・・・しませんよね~
アク抜きも兼ねて、3~4回くらい水替えしてその都度加熱(沸騰させない)
急激に加熱すると、溶けて・・・使い物にならなくなります。
ゆっくりと戻していきます、これはもう経験としか・・・。
ね~アジとフグ、わかりますよね~。
不都合が有ったら、即!停止じゃ、職務怠慢というものだ!
投稿: 雪ん子 | 2019年2月 4日 (月) 08時30分
こんにちは♪
に要注意の1週間になりそうです。
温室の中では一足早い春が~花開いていますね。
こちらも今日は季節外れの春の陽気に~
気温の
山菜料理と豆アジの南蛮漬け、どちらも雪ん子さんの
十八番料理のうちの2品ですね。
25尾100円の豆アジのお安さにはびっくりです。
へ~ 豆アジにフグが。この2つなら私でも見分けられますよ~
フグの卵巣に毒あり、を知らない人のために
注意書きを添えるだけでも良かったのでは?と思いますね。
投稿: ポージィ | 2019年2月 4日 (月) 11時07分
こんにちわー
我が地域も最高気温は土曜日13℃、日曜日14℃、
そして今日は19℃予報で、まるで春ですよ。
Hさん家のビニールハウス・・・暖かそうですね。
これなら、妙高地方の寒さにも花達も大丈夫ですね。
家に、この様なハウスが有れば、果樹を栽培したいです。
草花は、現在の環境でも、何とかすれば咲いてくれるので・・・。
小アジの中にふぐの混入は困りますよね。
気がつけばよいのですが、ついつい、見逃がす事も
あっては、ならない事ですね。
投稿: kucchan | 2019年2月 4日 (月) 14時20分
雪ん子地方は今日の朝方(3時頃)が一番暖かかったそうです。
たった1日でずいぶんと雪が消えました。
今週末から最低気温が-7℃~-5℃と、今年一番寒い予想で・・・ヒェ~~~ですよ
そちらはビックリするほど暖かかったようですが
こちらと同じように寒くなるのかしら?本当に要注意ですね。
大手スーパーでは利益の少ないものに、手間暇掛けられないのでしょうかねぇ。
以前に魚担当の男性に「最近、豆アジ入らないね~」って聞いたら
「あの事件以来、豆アジの取り扱いを止めました」って、言われました
投稿: 雪ん子 | 2019年2月 4日 (月) 21時09分
そちらは19℃まで暖かくなったんですか?本当に春のようですね。
こちらも、今日の暖かさで、かなり雪が消えました。
河川は泥水がゴウゴウと流れていました。
Hさん家のハウスは業者に頼んで建てて貰ったもので
強風にも耐えるようになっているそうです。
kucchanさんなら果樹栽培ですか・・・いいですね~、趣味と実益!
私も広い庭なら、こんなハウスが欲しいです。
豆アジにフグの混入、確かにコワイ話ですが・・・
だからといって取り扱わないという姿勢は・・・
大手スーパーとしてどうなんでしょうねぇ・・・。
投稿: 雪ん子 | 2019年2月 4日 (月) 21時19分
お早うございます。
こちらでも、昨日は汗をかくような陽気でした。
今冬は、例年に比べてかなり暖かです。
畑のエンドウマメやソラマメは、花の咲いたものもあります。
でも、週末は寒気がやって来るとの事、傷んでしまわないかとても心配です。
カラフルな雪割草、良いですね。
こちらでも、ミスミソウが咲き始めたそうです。
昨年は、研究者に同行して、地域に生えるミスミソウとスハマソウを調査して来ました。
生育の良いミスミソウを目にした研究者は、まるでオオミスミソウのようだと言って感激していました。
アジの南蛮漬けは私も大好きで、嫁さんに依頼するのですが、機嫌の良い時しか作ってくれません。
雪ん子さんは、料理好きなので旦那さんは幸せ者ですね。
投稿: やまぶどう | 2019年2月 5日 (火) 05時27分
そちらはかなり暖かかったようですね。
妙高も今日も10℃を超えて・・・雪がドンドン溶けています。
困ったことに南側庭の雪が無くなってしまい
眠っていた?花の、雪布団が無くなってしまいました。
ほんとうに週末の寒気が心配ですねぇ。
研究者の方と雪割草の調査ですか・・・いいですね~。
私は残念ながら、そんな機会は無いです。
今週末に高原へ行って、スノーシューでの自然観察に参加してきます。
寒気が強いと高原へ行くのは・・・チョッと恐いのですが
アジの南蛮漬け、美味しいですよねぇ・・・

私は自分が食いしん坊なので、自分のために作るのですよ。
それを喜んで食べてくれる人がいれば、一石二鳥というものです。
残念ながら主人は、青魚全般が全くダメで・・・おまけに下の孫が、主人と食の好みがソックリ!
上の孫(高校生)は肉・魚、どっちも大好きで・・・明日はカラスガレイの煮付けがいいと・・・
投稿: 雪ん子 | 2019年2月 5日 (火) 21時27分