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2017年12月23日 (土)

豆アジの南蛮漬け & サンルームは苗でイッパイ!

 

しみず屋さんで豆アジを見つけました、これで100円(数えてみたら22匹)です。久しぶりに南蛮漬けを作ってみました。

 

       ① 豆アジなので、エラと内臓を手で取り水洗い

          小さいので骨・ゼイゴも取らなくてOKです。  

       ② ペーパーで水分を取り、片栗粉をまぶす。

       ③ 油で揚げ、熱いうちに④に漬ける。

       ④ 家はタマネギとニンジンを甘酢に漬けて置く。

         (最近は手抜きで・・・カンタン酢使用

 

       漬け込んで30分もすれば食べられます。

 

Photo_2
  

Photo_3←↓ サンルームの住人たちです。

 

↓ トマトには小さな実がなりました、さて食べられるまでになるかな~?

 

Horz
 

↓ 今秋、日照不足?か、種まき時期が遅れたせいか?、庭植え出来なかった苗が沢山! 

 

Photo


31← こちらはプリムラ31、完全に種まき時期が遅れて・・・このままで越冬はかわいそうなので

先日の暖かい日に ↓鉢植えとポット上げをしました。

 

311horz

 

Photo_4← 昨日、知人と近所のババ友から、美味しいものを・・・いただきました。

弟王子の大好きなものばかり

 

ババ友は料理上手で、時々夕方になると、美味しい差し入れが・・・。

 

 

   明日は我が家のクリスマス会、年に何度かの1F・2F合同食事会の日です。

   ババは頑張ってごちそう作りで~す 

 

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ガーデニング」カテゴリの記事

コメント

こんばんわー

豆アジ・・・初めて聞きました。
小さなアジの事なのですね。
写真拝見より、このサイズで小さいのですか。
しかも、22匹で100円だとは、お買い得ですね。
私は、骨のある魚は苦手なのですが、雪ん子さん
特製の漬け込んだ品物は、骨が苦手な人でも
食べれるでしょうか・・・。
サンルームの花達(苗)が沢山・・・
サンルーム内は、大変暖かいのでしょうね。
みんな、元気に育ってるので・・・驚いてます。
ミニトマトが、無事に熟して食べれると良いですね。
ポットあげした数量・・・真似のできない作業です。
雪ん子さんの根性と努力に驚いてます。

kucchanさん、こんばんわ~。

豆アジの大きさはせいぜい10㎝前後なので
油で揚げて酢に漬けると・・・頭からバリバリ・・・と。
骨は全く気になりませんよ。

せっかく芽を出した苗、捨てるのは忍びなくて・・・
14㍑100円くらいの安い土を買ってきて、ポット上げしました。
春までに大きくなったら、友達にあげても良いなぁとおもっています。
根性と努力ではなく、好きこそ・・・バカになれる?かも

 今晩は~

 花達・植物たち幸せですな~・サンルーム♪
我が家なんぞ、オンシジュウムもカトレア・・・も全て外のままで~す・さぶっ!
明日あたり、花を切ろうかと・・。

 !外は雪でも忙しさは変わらず・・、雪ん子様。
このように種まきから・・・、野菜も・・。
そして料理も・・ですからね!
・その昔(独身時代)、あじ・さんま・イワシのサシミを造っていたものですが・・。
※来年の雪ん子様は、これで万全のようですね~♪
  ヒロ・・でした。

ヒロさん、こんにちは~。

雪が降らなければ・・・私もずっと戸外で越冬させていますよ。
しかし・・・オンシジュウムもカトレアもこの時期で外!とは・・・。
あらためてランの強さにビックリ!ですよ。
切り花にしても結構長い間楽しめますよねぇ。

ヒロさん、魚をさばくのはお手のもの・・・ですね。
家は父ちゃんが魚嫌いで・・・
もちろん南蛮漬けも「タマネギ+ニンジンの酢漬け」部分だけ

さあ!クリスマスも終わったし、後一週間頑張って・・・大掃除?は・・・無しよ
適当に手抜き掃除をして、またまた正月準備です。

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