雪囲い完了！皇帝ダリア取込＆切り干し大根 【冬準備４】
昨日（１０日）、ようやく
て暖かい日になりました。
父ちゃんの休日なので、一緒に朝から冬準備の最後の仕上げ？に精出しました。
←↓ 軒下も、木立性バラも、つるバラも、誘因・雪囲い・寒肥の施肥すべて終了しました、毎年の事ながら・・・ヤレヤレです。
↓ 皇帝ダリアも今年は雪が降る前に、取り込むことが出来ました。竹のような茎は越冬用です。
父ちゃん、今年もお疲れ様でした～ m(_ _)m
↓ 切り干し（割干し）大根も作りました、今まで自己流で作っていましたが、母も高齢になったので、ちゃんとした干し方（編み込み方）を伝授してもらいました
母の作ったネギ、沢山もらいましたので、少し干して越冬用にします。
↓ シコンノボタン、マーガレット、ミリオンベルはどれもまだまだ元気
今年はまだまだ暖かいせい？
← 今年は暖冬！だと言われていますが、本当かもしれない・・・？
カマキリのタマゴが、ヨモギの茎に・・・高さ50㎝未満です
でもこれって雪が積もったら埋もれてしまう高さなんですけど・・・
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コメント
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！！これはどう見ても・孟宗竹ですよ～～。
今晩は～。
いや～・見事なもので！ウドの大木どころではありませんね♪
いや、これはダ～リンだから出来ることでしょう。
・いいですね～・規則正しく編み込んでダイコン様！
乾く前から食べたくなっちゃいますよ～(笑)。
・まだまだ元気なお花たち、なんとまあ・こちらも可愛くて！（ん・これはいい）
・雪の中でもファイトッ・カマキリさん。
ヒロ・・でした。
投稿: ヒロの日々(・・もんたの一年)： | 2015年12月 3日 (木) 23時29分
こんにちは♪
大変な冬支度の作業、ついに完遂ですね！
バラにも頑丈そうな冬囲いがされ、安心して冬が迎えられますね。
皇帝ダリアの冬越しも準備も。 本当にほんとうにお疲れ様でした！
冬支度は他にもですね。切り干し大根ってこうやって作るんですか。
お店で袋詰めで売られている、幅５mmくらいのしおしおのしか
知らないのです。ざるのようなものに並べて乾すのかと思っていました。
それとこれとはまた違うものかしら？？ 紐の掛け方は芸術の域ですね。
寒さに当たった大根は甘みが増して美味しくなりそうですね。
ネギも少し乾してから保存するのですか。保存の場所は土の中？？
知らないことばかりです。
そうそう、暖冬傾向ということは、こちら太平洋側の雪が多くなる
可能性があるのですよね。
投稿: ポージィ | 2015年12月 4日 (金) 11時02分
最近は皇帝ダリアも彼方此方で見られるようになりましたね。
後は暖かい日に越冬準備をして・・・お終い！
切り干し大根、本当は割干し大根って言います
師匠（母）のはさすが～美しい・・・
私、来年まで覚えていられるかしら・・・
暖冬傾向とはいえ、妙高は豪雪地、温泉街やスキー場には雪が降ったそうです。
スキー場は大喜びでしょうね。
投稿: 雪ん子 | 2015年12月 4日 (金) 16時06分
庭の越冬準備が終わって、本当にホッとしました
去年は５日に降り出した雪が、そのまま根雪になりました・・・
今年は・・・お正月まで降らないと良いな～なんて。
私の切り干し大根は、本当は【割干し大根】って言います。
お店のものは、たぶん天日乾燥では無いので、広げて乾燥でしょう。
こちらでは、自家製に作る人が結構いますので
干し柿のように軒先につるして作ります、この季節の風物詩でもあります。
ネギ、収穫して泥の付いた外側をむいて葉も切り
少し干してから、段ボール箱とか３０㎞用の古い米袋なんかに入れて
車庫や物置などで保存します、雪が降るから・・・畑には置けないんですよ～。
投稿: 雪ん子 | 2015年12月 4日 (金) 16時23分